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Innovation

Produktinnovation

Traditionelle Geleeprodukte sprachen früher ein älteres, männliches Klientel an. Das von uns angebotene Sortiment überzeugt auch ein jüngeres, weibliches Publikum. Wir bieten ein innovatives Produktsortiment in neuen Verpackungen an, die außerdem auch noch wiederverschließbar sind.

  • Reduzierter Fettgehalt, kalorienarm und Wellness
  • Zwiebelschinken
  • Pute mit Silberzwiebeln
  • Zitronenhuhn

Produktionsinnovation

In Zusammenarbeit mit dem IWT haben wir eine völlig neue Pökelmethode und -maschine entwickelt, um den Salzgehalt zu reduzieren. Unter einem Druck von 300 bar wir nadellos gepökelt.

Außerdem bringt dieses Verfahren noch zahlreiche weitere Vorteile mit sich.

  • Geringerer Wasserverbrauch
  • Es muss weniger Wasser aufbereitet werden
  • Geringerer Salzverbrauch

Wir haben verschiedene weitere Projekte geplant. Besuchen Sie unsere Website, um sich über die neuesten Entwicklungen zu informieren.

In Kürze mehr zu: Membranfiltration / Hochdruckpasteurisierung / Mikrowelle-Tumbler.

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