Newsletter Anmeldung:

Rezept Waldorf

Gentse Kop meets 'Waldorf’

ZUTATEN:

  • 1 Laib Gentse Kop von 400 g TRENDITION
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 feste Orangen
  • 100 g Knollensellerie
  • 40 g Walnussstückchen
  • 1 Chinakohl
  • Stückchen Vieux Chimay (Käse)
  • 2 dl Magerjoghurt
  • Kaffeelöffel Senf
  • Frischer Schnittlauch

ZUBEREITUNG:

  • Orangen 'a vif' schneiden (geschält und in Spalten geschnitten), Rest auspressen.
  • Zwiebel und Knollensellerie schälen und in Streifen schneiden.
  • Von 4 schönen Blättern Chinakohl die Blattrippen entfernen.
  • Zwiebel, Knollensellerie und Orangenspalten auf ein Blatt legen und zusammenrollen. Mit Schnittlauch zusammenbinden.
  • Herstellung der Vinaigrette: Joghurt mit Orangensaft, gehacktem Schnittlauch, Walnussstückchen und Senf mischen.
  • Gentse Kop von TRENDITION in dicke Balken schneiden.

SERVIERVORSCHLAG:

  • Auf jeden Balken Gentse Kop von TRENDITION ein Blattpaket legen.
  • Mit der Vinaigrette und Streifen Vieux Chimay vollenden.
Teilen:

©2012 Gold Meat

Industrieweg 6
3550 Heusden Zolder
België

Nutzungsbedingungen - Sitemap
Website by Brainlane