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Rezepte Pick’anterie

Lasagne Pickanterie

ZUTATEN:

  • 1 Laib Pickanterie von 400 g TRENDITION
  • 1 grüne Zucchini
  • 1 gelbe Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 2 grüne Tomabel-Tomaten
  • 8 große Champignons
  • 10 cl Olivenöl
  • Meersalz, Pfeffer

ZUBEREITUNG:

  • Das Gemüse in gleichmäßige Scheiben schneiden und abwechselnd mit Thymianblättern auf ein Backblech schichten.
  • Mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit etwas Olivenöl begießen.
  • In den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben und in etwa 10 Minuten fertigbacken.
  • Pickanterie in dicke runde Scheiben schneiden.

SERVIERVORSCHLAG:

  • Eine schöne Lasagne schichten
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