Magere Kalkoen met Zilverui kikkererwtensalade

Ingrediënten:

• 1 blok Magere Kalkoen met Zilverui van 400 gram TRENDITION
• 300 g kikkererwten uit blik
• 3 sjalotten
• 2 stronken witloof
• 1 dl arachideolie
• 5 cl witte wijnazijn
• 40 g gehakte peterselie

Bereiding:

• Reinig de sjalotten en snij heel fijn. Pluk volledige bladeren van de witloofstronken.
• Meng de uitgelekte kikkererwten met de sjalotten, de olie en azijn en de gehakte peterselie.
• Snij de Magere Kalkoen met Zilverui van TRENDITION in balken.

Presentatie:

• Presenteer de kikkererwtensalade in een witloofblad en schik er een balk Magere Kalkoen met Zilverui van TRENDITION bij.