Histoire

Gold Meat Belgium NV a été fondée en 1972 en tant qu'entreprise spécialisée dans la production de produits artisanaux de qualité supérieure . Aujourd'hui, dans le créneau des gelées et aspics, Gold Meat Belgium est le leader du marché au Benelux. Nous sommes également le plus grand exportateur de produits de gelée au Benelux et vers des pays comme l'Allemagne et la France.

Les pierres angulaires du succès sont posées au début :

• le processus de préparation artisanale
• le goût unique
• qualité de la viande

Gold Meat a réussi à continuer à fabriquer ses produits dans le respect de l' artisanat et de l'artisanat . Une grande partie du processus de préparation se fait encore manuellement. L'outil de production est entièrement automatisé (divisé en 4 zones compartimentées distinctes) et équipé des dernières innovations technologiques. La salle de soins et salle blanche récemment construite est alimentée en permanence en air filtré et 3 robots sont mis en service depuis 2 ans.

Les nouveaux bâtiments d'entreprise de NV Gold Meat Belgium couvrent plus de 6.000 m² sur un terrain d'entreprise de plus de 21.000 m². NV Gold Meat Belgium emploie environ 40 employés.

Mission

Gold Meat Belgium veut assurer sa position de leader au Benelux et renforcer sa position en Europe.

• Nous répondons aux habitudes alimentaires, aux tendances actuelles et aux besoins locaux.
• Nous croyons en l'innovation.
• Nous continuons à innover pour fabriquer des produits de mieux en mieux.
• Nous visons la plus haute qualité en imposant les plus hauts standards d'hygiène, de sécurité alimentaire, de contrôle et de traçabilité de nos pièces de viande.
• Nous voulons contribuer activement à l'Alimentation Durable dans un cadre écologiquement responsable.
• Nous nous engageons pour la responsabilité sociale des entreprises

Qualité

Chez Gold Meat Belgium, nous investissons continuellement dans nos processus de production. Nous imposons les exigences les plus élevées à nos fournisseurs et au cours du processus de production, nous vérifions plus de 500 paramètres de qualité . Toutes nos matières premières sont parfaitement traçables.

En installant une salle blanche , nous répondons déjà aux normes de qualité futures les plus élevées possibles. Une salle blanche garantit un air filtré optimal et un contact minimal avec des facteurs externes. Cette norme est utilisée depuis longtemps dans l'industrie pharmaceutique, Gold Meat / Delitrade est l'une des premières à introduire la salle blanche dans l'industrie agroalimentaire.

Pour relever les défis d'aujourd'hui et de demain, nous travaillons avec des personnes compétentes et bien formées. C'est pourquoi nous investissons continuellement dans l'éducation et la formation. Une meilleure équipe fait un meilleur produit.